金九銀十，最佳釀酒發(fā)酵季來了，為幫忙更多人釀酒成功，中秋國慶，雅大放價， 9 月16日 ~10 月 15日， 買 釀酒設(shè)備 即送酒曲大額抵扣券，買酒曲即送釀酒設(shè)備大額抵扣券。

中秋國慶優(yōu)惠到底

 屆時，在雅大購買雅大釀酒設(shè)備 、酒曲 ，我們的酒廠還為您準備了各種釀酒原料（各種糧食、水果等）等著您來實操。

偷偷告訴您，這次指導大家實操的都是雅大有份量的大人物！

在這次指導大家酒廠實操的核心技術(shù)團隊中，有2位重量級的大人物，他們分別是蔣建明老師和毛善修老師。

蔣建明，雅大技術(shù)總監(jiān)，雅大釀酒技術(shù)研究院副院長，釀酒老匠人，國家高級釀酒師，國家一級品酒質(zhì)，國家高級酒體設(shè)計師。

蔣建明老師簡介

研究釀酒20年，12 種香型白酒技術(shù)門門精通，擅長傳統(tǒng)工藝各類純糧釀酒技術(shù)，特色酒技術(shù)研發(fā)專家，熟悉全國各地區(qū)酒品口感風味，已成功幫助上萬家酒廠解決酒質(zhì)問題。

蔣建明老師上門指導學員釀大米酒

毛善修，雅大釀酒技術(shù)研究院院長助理，國家高級釀酒師。

毛善修老師簡介

從事釀酒工藝研究22年，擅長糯高粱固態(tài)釀造工藝、玉米傳統(tǒng)固態(tài)釀造方法，多糧酒固態(tài)釀造技藝。

毛老師帶學員實操

曾為甘肅舟曲縣永誠農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司創(chuàng)新開發(fā)“紅谷酒”，并協(xié)助成立了甘肅紅谷酒酒業(yè)有限責任公司，配套開發(fā)出紅谷酒系列產(chǎn)品，一經(jīng)推出獲得了很好的經(jīng)濟效益。

甘肅紅谷酒業(yè)責任有限公司釀造的紅谷酒

活動期間，雅大一定會讓您滿載而歸，國家高級釀酒師手把手教學，理論學習+酒廠實操相結(jié)合，來雅大您將學到以下釀酒技術(shù)。

1、大米熟料釀酒技術(shù)、玉米、高粱、稻谷、小麥、蕎麥、青稞等糧食的顆粒配糟固態(tài)釀酒技術(shù)；

學員在雅大酒廠實操各類糧食酒

2、多糧酒釀酒技術(shù)：二糧酒、三糧酒、五糧酒……其他特色糧食釀酒技術(shù)（薏米酒、五色米酒、穇子酒……）

五色米釀酒

3、黃酒、甜水酒、甜酒釀酒技術(shù)、養(yǎng)生配制酒釀酒技術(shù)；

黃酒釀酒實操

4、水果酒，目前已成功幫客戶研發(fā)成功，并已成功辦廠的水果酒有：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

紅棗酒

黃桃酒釀酒工藝

火龍果釀酒工藝

5、其他特色酒：茶葉酒、花酒、黃精酒、葛根酒、牛大力酒、蓮子酒、鹿茸鹿血酒、山藥酒、土豆酒、紅薯酒……

雅大釀酒設(shè)備助力云起堂釀造茶葉酒

雪蓮果釀酒

6、12種香型白酒品鑒、白酒勾調(diào)；

雅大技術(shù)總監(jiān)蔣老師給大家講解白酒勾調(diào)品評

7、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)。

釀酒+養(yǎng)殖相結(jié)合

酒糟喂豬

眼下正在秋季釀酒創(chuàng)業(yè)高峰季，想開酒坊的朋友們一直要抓緊時間來雅大參觀考察，系統(tǒng)學習釀酒技術(shù)。咨詢熱線：0746-2885311