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熱門關(guān)鍵詞: 白酒釀酒設(shè)備 釀酒設(shè)備廠家 高產(chǎn)酒曲 電加熱釀酒設(shè)備
重慶饒總為了喝上蒸汽釀酒設(shè)備釀的純糧酒,花2年時間覓得一個天然山洞,開始用雅大蒸汽釀酒設(shè)備 做洞藏酒,短短半年時間他的“洞天醇”就成為當(dāng)?shù)赜忻穆糜尉包c。
饒總一行人來雅大考察蒸汽釀酒設(shè)備
饒總平常上班應(yīng)酬多,且經(jīng)常要喝酒,喝多了市場上所謂的“名酒”,他認(rèn)為市場上的名酒大多貴而不實,還時常喝到假酒。
從那時開始,他內(nèi)心就萌生了自己開一個酒廠做正宗傳統(tǒng)純糧酒的想法,但因沒找到合適的場地,一直沒有付諸行動。
饒總是一個對生活品質(zhì)要求很高的人,為了尋求一處天然山洞存酒,前后花了2年時間。
饒總的洞藏酒釀酒基地
為了保證釀出來的白酒的口感,他還特別將水質(zhì)送到當(dāng)?shù)貦?quán)威機構(gòu)去檢測,經(jīng)過各方面的綜合考慮合格,他才蕞終簽訂租賃合同。
有了合適的場地,接下來就是找到一個蒸汽釀酒設(shè)備廠家 合作,饒總將他對生活品質(zhì)的嚴(yán)格要求貫徹到尋找合適的蒸汽釀酒設(shè)備廠家的過程中。
他幾乎咨詢了全國各地所有的釀酒設(shè)備廠家,2018年3月,他通過網(wǎng)絡(luò)了解雅大蒸汽釀酒設(shè)備 的相關(guān)情況。
他非常關(guān)心用雅大蒸汽釀酒設(shè)備、酒曲和釀酒技術(shù)做出來的純糧酒口感好不好,能不能長期窖藏。
他知道,做窖藏酒對基酒要求高,如果不是好酒,就沒存在的價值和必要。而雅大固態(tài)釀酒技術(shù)和側(cè)開口出料釀酒設(shè)備讓他非常滿意。
自駕車考察雅大蒸汽釀酒設(shè)備,眼見為實
所以,2018年5月1日,饒總與朋友一起開車來雅大考察,一走進(jìn)雅大公司的大門,他懸著的一顆心總算放下來了,他說:
好擔(dān)心雅大跟我前面考察的幾家釀酒設(shè)備公司一樣,在市中心租幾間門面,里面稀稀拉拉的擺著幾套釀酒設(shè)備做做樣子。
在參觀完整個廠區(qū),品嘗了我們現(xiàn)場蒸的酒后,他給我們詳細(xì)講述了他的釀酒需求。
雅大技術(shù)服務(wù)部劉老師針對他的具體情況,給他做了一套具體的解決方案,包括天然溶洞的設(shè)計、酒廠發(fā)酵車間、蒸酒車間的設(shè)計、做窖藏酒注意事項……
另外,劉老師還建議他利用當(dāng)?shù)赜欣臈l件,將溶洞開發(fā)成集白酒窖藏、觀光旅游為一體的特色旅游景點。
并給他分享了幾個做窖藏+觀光旅游為一體的學(xué)員的案例,聽完這幾個案例后,饒總的目標(biāo)更清晰了。
蕞后,饒總選購了一套500斤不銹鋼側(cè)開口固態(tài)蒸汽釀酒設(shè)備。
500斤側(cè)開口固態(tài)釀酒設(shè)備安家重慶
從雅大回去后,饒總按雅大提供的規(guī)劃圖將天然洞胚進(jìn)行修葺,安裝了燈光,水電,定購酒壇……,5月中旬,雅大蒸汽釀酒設(shè)備送至饒總酒廠后同步安裝。
白酒洞藏車間燈光設(shè)計、內(nèi)部安裝
之后,饒總開始用從雅大學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)固態(tài)工藝做酒,酒質(zhì)很快得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可,很多顧客選購饒總的純糧酒,然后寄存于饒總的窯洞內(nèi),每一壇酒都寫上自己的名字。
洞天醇個性化私人定制洞藏酒
下面,讓雅大蒸汽釀酒設(shè)備廠家小編帶您去參觀饒總的酒廠。
1、饒總的蒸酒車間、攤涼培菌車間、窖池連在一塊,這樣更方便操作。饒總的窖池采用的是半埋地下的方式建造的。
蒸酒、糖化培菌、發(fā)酵間
2、高粱酒培菌糖化中(因是夏季拍攝,故攤涼得很薄)
固態(tài)高粱培菌糖化中
3、這是剛剛蒸好的高粱。
用雅大蒸汽釀酒設(shè)備蒸好的高粱
4、高粱入池發(fā)酵。
5、饒總的天然溶洞,酒壇已全部運進(jìn)來并存滿了高粱酒,等待時間的沉淀。
洞藏車間
6、私人定制酒,每一壇上面都上自己的名字。
私人定制洞藏酒,每一壇上都寫上顧客的名字
7、洞天醇洞藏酒,該洞穴已成為當(dāng)?shù)赜忻穆糜尉包c,每天來參觀的人絡(luò)繹不絕。
從2018年7月正式投產(chǎn)到2019年6月底,私人定制+觀光旅游已經(jīng)為饒總帶來了100多萬的純利潤。
看過這個案例后,您是否受到什么啟示呢?其實這2點是非常值得我們學(xué)習(xí)參考的:
1、提供私人定制,顧客選購后裝入壇中,寫上自己的名字,存入洞穴中儲存,免費存幾年,想繼續(xù)存按年收保管費。
2、將洞藏酒與旅游結(jié)合起來,他的洞天醇已成為當(dāng)?shù)赜忻穆糜尉包c。
準(zhǔn)備用雅大蒸汽釀酒設(shè)備或正在做窖藏酒的朋友們,在釀酒過程中遇到什么問題,都可以隨時咨詢我們,雅大可為您提供做窖藏酒的整體解決方案,咨詢熱線:0746- 2885311。
本文為雅大蒸汽釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。
文章來源: http://www.ktreeder.com
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